Sekaná s černou čočkou a tofu
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- šálek černé čočky Beluga (uvařené s bobkovým listem a novým kořením)
- bobkový list
- nové koření
- 1 balení uzeného tofu
- 1/2 pórku
- lžíce másla (oleje)
- hrst ovesných vloček
- hrst sekaných vlašských ořechů
- 2 vejce
- 2 lžíce hrašky
- sůl
- pepř
Postup Sekaná s černou čočkou a tofu
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve dáme vařit čočku - Beluga se nemusí namáčet a je za 15-20 minut hotová. Můžete samozřejmě použít i čočku jinou - hnědou, červenou.
V pánvi na másle orestujeme nadrobno pokrájený pórek, přesuneme do misky, orestujeme pokrájené tofu.
Všechno smícháme s vařenou a okapanou čočkou, vejcem, vločkami, ořechy, osolíme, opepříme a podle potřeby přidáme hrašku na zahuštění. Pečeme ve vymazané formě asi 20 minut.