Sekaná mistička plněná vejcem a sýrem
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 200 g sojového granulátu
- 500 ml zeleninového vývaru
- sojová omáčka
- chilli
- červená paprika
- sůl
- majoránka
- 2 lžíce cizrnové mouky
- vejce
- strouhanka
- česnek
- sýr
Postup Sekaná mistička plněná vejcem a sýrem
Postup přípravy receptu
-
Do zeleninového vývaru vsypeme sojový granulát, ochutíme sojovou omáčkou a chilli. Necháme vařit dle návodu. Po uvaření z granulátu vymačkáme co nejvíce tekutiny, vsypeme do mísy a necháme vychladnout.
Do vychladlého granuláte vmícháme červenou paprikou, cizrnovou mouku, 1 vejce, rozetřený česnek a majoránku. Zahustíme strouhankou a je-li potřeba, dochutíme solí. Ze směsi vytvarujeme vlhkýma rukama mističky, které dáme na plech vyložený pečícím papírem.
Dáme do trouby vyhřáté na 180°C asi na 10 minut. Poté do každé mističky vyklepneme vajíčko a dáme zpět do trouby.
Jakmile se vejce zatáhne posypeme strouhaným sýrem a vložíme zpět do trouby. Pečeme do zezlátnutí sýra a podáváme s bramborovou kaší.