Salát s teplými schwarzwaldskými balíčky
Recepty, Saláty
Suroviny
- 100 g schwarzwaldské šunky
- ledový nebo jiný listový salát
- 125 g mozzarelly
- rukola
- 5 menších rajčátek
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce balsamikového krémového octu
- šťáva z půlky citronu
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- olej na opečení
- špetka cukru
Postup Salát s teplými schwarzwaldskými balíčky
Postup přípravy receptu
-
Mozzarellu nakrájíme na klínky. Každý klínek zabalíme do plátku šunky. Na trošce oleje šunku opečeme z obou stran. Začínáme spojem dolů.
Salát natrháme na kousky, rajčata nakrájíme a smícháme s rukolou. Olej, ocet, sůl, šťávu a špetku cukru promícháme.
Na talíř položíme promíchaný salát, nahoru poklademe teplou šunku a zakápneme dresingem. Nakonec poprášíme čerstvě mletým pepřem.