Salát s čočkou beluga, cuketou a avokádem
Recepty, SalátySuroviny
- 1 hrnek čočky Beluga
- 1 menší cuketa
- 1 zralé avokádo
- 1/2 limetky na šťávu
- hrst mátových lístků
- 2 lžíce olivového oleje
- hrubozrnná mořská sůl
Postup Salát s čočkou beluga, cuketou a avokádem
Postup přípravy receptu
-
Čočku uvaříme dle návodu na obalu, vodu slijeme a odložíme ji stranou.
Cuketu oloupeme a škrabkou na brambory ji naloupeme tenké plátky.
Avokádo nakrájíme na menší kostičky.
Takto připravenou zeleninu vmícháme do čočky, přidáme limetkovou šťávu, nakrájené lístky máty, olivový olej a sůl. Vše promícháme a můžeme podávat.