Suroviny

listy salátu, omyté a osušené

1 malá konzerva tuňáka

2 vejce natvrdo, nakrájená na čtvrtiny

2-3 rajčata nebo 4-5 cherry rajčátek

černé olivy

250 g zelených fazolí povařených ve slané vodě a zchlazených - místo vařených fazolek zkuste čerstvě vyloupaný zelený hrášek nebo čerstvé lusky cukrového hrášku:)

5-6 filetů ančoviček

Zálivka:

2 lžíce vinného octa

1 lžíce francouzské hořčice

sůl - citlivě, pepř

6 lžic olivového oleje

možno trošku nasekaného estragonu