Postup Rybí rolka se špenátem

Postup přípravy receptu

1. Troubu předehřejeme na 180°C.

2. Filet ryby lehce potřeme olejem, z obou stran posolíme a posypeme najemno nasekaným rozmarýnem.

3. Na pánvi rozehřejeme máslo. Přidáme utřený česnek, který necháme rozvonět a poté přidáme špenát.

4. Necháme jej ovadnout a v misce smícháme se solí a ricottou.

5. Na plátek ryby rozložíme špenátovou směs a zavineme.

6. Spíchneme párátkem a položíme na plech vyložený pečicím papírem.

7. Pečeme asi 10 minut.