Sýrová kolečka

Recepty, Slané pečivo

Suroviny

300 g polohrubé mouky
125 g hery
0,5 prášku do pečiva
0,5 lžičky práškového cukru
lžička soli
1/8 l mléka
Náplň:
125 g másla
100 g eidamu
100 g nivy
česnek ale být nemusí
vlašská jádra nebo lísková jádra
mák

Postup přípravy receptu

  1. Ze surovin na těsto uděláme těsto, které dáme na chvilku do chladu, lépe se pak válí.

  2. Mezitím si připravíme náplň, je velice jednoduchá. Sýr nastrouháme na struhadle jako na bramboráky a promícháme s máslem.

  3. Těsto vyndáme z chladu, vyválíme placku ne moc silnou, protože těsto s náplní budeme motat do rule...rozválenou placku potřeme náplní a zamotáme jako roládu, měli bychom dát na chvilku do chladu, protože se pak lépe krájí kolečka.

  4. Nakrájíme na kousky, takže na kolečka, a dáme na plech vyložený pečícím papírem, kolečka posypeme mákem, do středu koleček dáme ořech a potřeme vejcem pro lepší barvu.

  5. Pečeme dozlatova.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!