Rybí filé s chřestem
Recepty, Ryby
Suroviny
- 4 ks rybího filé
- 12 ks chřestu
- 200 g libové anglické slaniny nebo šunky
- 100 g nastrouhané goudy (nebo eidamu)
- 2 lžíce oleje
- sůl
- pepř
Postup Rybí filé s chřestem
Postup přípravy receptu
-
Rybí filety osušíme a zprudka opečeme na oleji.
Osolíme, opepříme a přendáme do zapékací misky.
Chřest oloupeme, zbavíme dřevnatých částí a povaříme v osolené vodě s plátkem citronu a lžičkou cukru cca 10-15 minut.
Necháme ho zchladnout, osušíme a každý zabalíme do plátku anglické slaniny.
Na každé opečené filé dáme tři kousky chřestu, posypeme sýrem a zprudka zapečeme.