Postup Růžičky na raut

Postup přípravy receptu

1. Plát široký 20 cm rozdělíme radýlkem na proužky široké cca 25 mm a potřeme vajíčkem, posypeme grilovacím kořením.

2. Na každý oddělený proužek uložíme v řadě za sebou 5 koleček salámu tak, aby se částečně překrývaly a na přední konec pruhu přiložíme jedno stočené kolečko, jež bude tvořit střed růžičky.

3. Sepneme párátkem a položíme na plech s pečícím papírem. Pečeme na 200°C a po chvíli stáhneme na 180°C. Těsto uvnitř se musí propéct, ale okraje salámu se nesmí spálit.