Řecké pěnové lívance z jogurtu
Recepty, Sladká jídla
Suroviny
- 70 g mouky typu 00
- 4 vejce
- 400 g řeckého jogurtu
- 1/2 lžičky sody na pečení
- 1 lžíci burákového oleje
- 15 g neslaného másla
- Bylinková variace:
- 1/2 hrsti máty nakrájené nadrobno
- nastrouhaná citronová kůra z 1 citronu
- Možnosti k servírování:
- med
- skořice
- jogurt
- ořechy
- máslo
- kandované ovoce ve sladkém syrupu
- sýr Manouri
- zmrzlina
- kandované višně v sirupu
- měkký sýr pokojové teploty
- rajčata v oleji olivovém
- bylinky
- olivy
- sůl
- pepř
- feta sýr
- čaj
- desertní víno
Postup Řecké pěnové lívance z jogurtu
Postup přípravy receptu
-
Dejte mouku do větší mísy. V druhé míse rozšlehejte vajíčka s mátou, citronovou kůrou, sodou a jogurtem.
Přilijte k mouce a dobře spolu promíchejte. Mátu a citronovou kůru můžete z receptu vypustit. Pokud je těsto příliš řídké, přidejte trochu mouky.
Rozehřejte pánev a potřete jí ubrouskem namočeným ve směsi rozehřátého másla a oleje. Na pánev nalijte jednu naběračku těsta a smažte souměrně z obou stran. Pokaždé naneste novou vrstvičku oleje a pokračujte s dalším lívancem.
Servírujte naskládané na sobě s libovolnou kombinací surovin k servírování.