Rebarborové šneky
Recepty, Moučníky
Suroviny
- listové těsto
- rebarbora
- měkký tvaroh
- lžíce vanilkového pudinku
- cukr
- skořice
- případně trochu mléka
- Drobenka:
- 50 g másla
- 50 g krupicového cukru
- 50 g polohrubé mouky nebo mletých vlašských ořechů, či mandlí
Postup Rebarborové šneky
Postup přípravy receptu
-
Řapíky listů oloupeme, nakrájíme na kousky a spaříme vařící vodou, necháme okapat a zchladnout. Tvaroh rozmícháme s pudinkem, můžeme vylepšit žloutkem a osladíme podle chuti.
Listové těsto po částech rozvalujeme, potřeme ochuceným tvarohem, posypeme rebarborou, skořicí, zatočíme a nakrájíme asi 2 cm kolečka. Položíme řeznou plochou na plech, vyložený papírem na pečení, posypeme drobenkou a upečeme v troubě vyhřáté na 220°C dočervena.