Pudinkové řezy se smetanou
Recepty, Moučníky
Suroviny
- těsto:
- 300 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 3 vejce
- 150 g moučkového cukru
- 1 dl oleje
- 2 dl mléka
- pudinková náplň:
- 500 ml mléka
- 1 čokoládový pudink
- 2 lžíce cukru
- 1 lžíce kakaa
- poleva:
- 2 kysané smetany
- 1 smetana ke šlehání
- 1 vanilkový cukr
- Margot tyčinka
Postup Pudinkové řezy se smetanou
Postup přípravy receptu
-
V míse ušleháme žloutky s cukrem a postupně přidáme olej, mouku s práškem do pečiva a podle potřeby ředíme mlékem. Nakonec vmícháme pevně ušlehaný sníh z bílků.
Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a polijeme uvařeným ještě horkým pudinkem.
Pečeme v mírně předehřáté troubě asi 25 minut.
Po upečení natřeme krémem z ušlehané smetany smíchané se zakysanou smetanou a vanilkovým cukrem. Povrch posypeme strouhanou Margot čokoládou (grankem, skořicí...). Hotové řezy necháme v chladu proležet.