Pomazánka z restované zeleniny s medvědím česnekem
Recepty, PomazánkySuroviny
- 70 g mrkve
- 60 g celeru
- 50 g petržele
- 1 cibule
- 30 g másla
- 1/2 svazku medvědího česneku
- sůl
- pepř
- 1 lžička dijonské hořčice
- 2 lžíce majonézy
Postup Pomazánka z restované zeleniny s medvědím česnekem
Postup přípravy receptu
-
Všechnu kořenovou zeleninu očistíme a nastrouháme na hrubé slzy, cibuli nakrájíme nadrobno. Na rozehřátém másle necháme cibuli zesklovatět, pak přidáme nastrouhanou zeleninu a restujeme doměkka. Vypneme a necháme zchladnout.
Pak do zeleniny vmícháme medvědí česnek nasekaný nadrobno, hořčici, sůl, pepř a nakonec vmícháme majonézu. Před podáváním necháme chvilku odležet, aby se propojily chutě.