Pomazánka z lilku a zakysané smetany
Recepty, Pomazánky
Suroviny
- 1 větší lilek
- 1 - 2 stroužky česneku
- 100 g zakysané smetany
- 1 polévková lžíce citrónové šťávy
- 1 lžíce olivového oleje
- máta nebo pažitka
- sůl
- bílý pepř
Postup Pomazánka z lilku a zakysané smetany
Postup přípravy receptu
-
Lilek na několika místech propícháme, dáme na pekáček vyložený pečícím papírem a pečeme v troubě při 200°C přibližně 45 - 50min. Během pečení několikrát obrátíme. Když do lilku píchneme vidličkou poznáme, jestli je měkký.
Vychladlý lilek rozkrojíme, vnitřek vydlabeme a rozmačkáme vidličkou. Kdo chce mít jemnější, může použít mixér. Přidáme rozmačkaný česnek, smetanu, citronovou šťávu, olej a nasekanou mátu, nebo pažitku. Promícháme a podle chuti osolíme a opepříme.