Pomazánka z lilku a zakysané smetany

Recepty, Pomazánky

Suroviny

1 větší lilek
1 - 2 stroužky česneku
100 g zakysané smetany
1 polévková lžíce citrónové šťávy
1 lžíce olivového oleje
máta nebo pažitka
sůl
bílý pepř

Postup přípravy receptu

  1. Lilek na několika místech propícháme, dáme na pekáček vyložený pečícím papírem a pečeme v troubě při 200°C přibližně 45 - 50min. Během pečení několikrát obrátíme. Když do lilku píchneme vidličkou poznáme, jestli je měkký.

  2. Vychladlý lilek rozkrojíme, vnitřek vydlabeme a rozmačkáme vidličkou. Kdo chce mít jemnější, může použít mixér. Přidáme rozmačkaný česnek, smetanu, citronovou šťávu, olej a nasekanou mátu, nebo pažitku. Promícháme a podle chuti osolíme a opepříme.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!