Pomazánka z červené řepy
Recepty, Pomazánky
Suroviny
- 1 červená řepa
- voda
- 3 natvrdo uvařené vejce
- 2 lžíce majolky
- 1 lžička plnotučné hořčice
- sůl
- pepř
Postup Pomazánka z červené řepy
Postup přípravy receptu
-
Cviklu umyjeme, vložíme do tlakového hrnca a zalejeme vodou tak, aby bola ponorená. Stačí variť 15 minút od natlakovania hrnca.
Po uvarení necháme samovoľne tlak z hrnca uniknúť (neotvárať nasilu!!). Potom cviklu vyberieme a necháme vychladnúť.
Vychladnutú ošúpeme a konce odkrojíme. Vychladnutú, ošúpanú cviklu postrúhame na jemnom strúhadle.
Pridáme uvarené a ošúpané vajíčka, postrúhané. Pridáme horčicu a majolku a dobre vymiešame. Nakoniec dochutíme soľou (ak treba) a čiernym korením, premiešame a môžeme natrieť na chlieb. K nátierke sa hodí aj nakrájaná cibuľa.