Postup Pomalu pečená kachna

Postup přípravy receptu

1. Kachnu omyjeme a nasolíme zvenku i zevnitř. Dáme do zapékací mísy a hojně posypeme celým kmínem. Přiklopíme a pečeme bez kontrolování a otevírání trouby cca 5-6 hodin, (dle velikosti kachny), na 120 stupňů Celsia.

2. Podáváme nejlépe se zelím a knedlíkem (viz foto).