Polévka z řapíkatého celeru - pre priateľku M.
Recepty, PolévkyPostup Polévka z řapíkatého celeru - pre priateľku M.
Postup přípravy receptu
-
Zemiaky pokrájame na kocky, zelerové tyčky na menšie kúsky, dáme variť do vody, osolíme, okoreníme, pridáme trochu bazalky.
Po zmäknutí tyčovým mixérom rozmixujeme, vlejeme šľahačku a necháme prejsť varom. Hustotu upravíme pridaním mlieka. Pri servírovaní by sa mohla polievka vylepšiť opečenými tenkými plátkami údenej mäsitej slaniny alebo šunky.