Polévka z červené čočky s česnekem
Recepty, Polévky
Suroviny
- 200 g červené čočky
- 5 stroužku česneku
- 1 velká mrkev
- půl cibule
- 5 debrecínských párků
- sůl pepř podle potřeby
- 15 g másla
- majoránka na dochucení
- 1,5 l vody cca
Postup Polévka z červené čočky s česnekem
Postup přípravy receptu
-
Nakrájíme párky a cibuli. Do středního hrnce dáme rozpustit máslo. Zpěníme cibuli a orestujeme kolečka párku. Nastrouháme mrkev na struhadle. Mrkev vkládáme hned do hrnce a restujeme.
Čočku propláchneme a vložíme do hrnce. Zaléváme vodou. Osolíme, opepříme, přidáme trošku majoránky na provonění. Vaříme cca 20 -25 minut. Čočka se nám lehce rozvaří a pěkně sama zahustí polévku. Na konec dochutíme nastrouhaným česnekem.