Polévka z červené čočky s buřtíkem
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1 středně velká cibule
- 2 středně velké brambory
- 2 stroužky česneku
- 1 čajová lžička muškátové oříšku
- 1 větší špetka pepře
- 2 čajové lžičky červené sladké papriky
- půl balíčku červené čočky - tedy 250 g
- 2 buřtíky
- sůl
Postup Polévka z červené čočky s buřtíkem
Postup přípravy receptu
-
Cibulku necháme zesklovatět na olivovém oleji, (může být i jiný), přidáme propláchnutou čočku, nakrájené buřtíky na malé kousky, česnek a promícháme.
Cca 2 minutky posmažím.
Přileju 2 hrníčky vody, přidám pokrájené brambory, osolím - dle chuti, okořením a pak doleju vody, kolik potřebuji. (Dělám v menším hrnci, polévky mám tak 2 litry).
Vařím do změknutí brambor.