Polévka mnoha chutí se strouháním
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1 cibule
- 1 lahůdková cibule
- 1 velká nastrouhaná brambora
- 1 větší mrkev
- 4 růžičky brokolice
- 1 hrst fazolek(zelených)
- 1/3 pórku
- 1 hrst čerstvých hub
- 2 hrsti strouhání
- Vegetu dle chuti
- 1 kostka masoxu
- trošku oleje
- pepř
- sůl
Postup Polévka mnoha chutí se strouháním
Postup přípravy receptu
-
Všechnu zeleninu si nakrájíme, fazolky pokrátíme na malé části, pórek a mrkev na kolečka, brokolici na malinké růžičky a bramboru si nastrouháme.
Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme jí do hrnce osmažit na olej, když začne být sklovitá, přidáme veškerou připravenou zeleninu, promícháme a necháme trochu osmažit, pak zalijeme vývarem z masoxu a necháme vařit.
Po krátké době přidáme nakrájenou celou lahůdkovou cibulku nakrájenou na kolečka, nastrouhanou bramboru a zavaříme strouhání. Polévku už jen dochutíme solí, Vegetou a strouhání necháme zavařit do měkka.