Plněný štikozubec v kabátku
Recepty, Ryby
Suroviny
- Filety ze štikozubce (nebo jiné ryby)
- pesto
- sušená rajčata
- bylinkové koření
- lístky bazalky
- lístky petrželky
- lístky fenyklu
- sušená šunka
- limetka
- sůl
- troška másla
- oleje
Postup Plněný štikozubec v kabátku
Postup přípravy receptu
-
Oba filety osolíme, okořeníme, potřeme pestem, jeden poklademe nakrájenými sušenými rajčaty a lístky bylinek, položíme potřenými stranami na sebe a zabalíme do šunky.
Aby nám šunka lépe držela, můžeme omotat nití.
Opečeme zprudka na másle s olejem, přendáme na pekáček, pokapeme limetkou a dopečeme v předehřáte troubě přibližně 10-15 min.