Pizza s cuketou, šunkou a žampióny
Recepty, Pizzy
Suroviny
- těsto na pizzu (v prášku nebo polotovar)
- 300 g cukety
- 200 g rajčat
- 150 g šunky
- 100 g žampiónů
- 100 g sýra eidam (nebo jiného)
- 50 g kaparů
- sůl, drcený kmín
- oregano a bazalka
- olej na potření těsta
- tuk na vymazání plechu
Postup Pizza s cuketou, šunkou a žampióny
Postup přípravy receptu
-
Cuketu omyjeme, oloupeme, podle potřeby vydlabeme jádřinec a nakrájíme po délce na slabé plátky, široké asi 3 cm a dlouhé asi 6 cm. Rajčata omyjeme, žampióny očistíme. Potom šunku, žampióny a rajčata nakrájíme. Sýr najemno nastrouháme.
Těsto připravené podle návodu (nebo své oblíbené těsto) dáme na připravený plech nebo do formy a povrch potřeme olejem. Poklademe je rajčaty a na ně vyrovnáme proužky cukety, nakrájené plátky žampiónů a šunku. Posypeme oreganem, bazalkou a ozdobíme kapary.
Pečeme při stálé kontrole v předem hodně vyhřáté troubě. Okraje pizzy můžeme potírat vodou nebo vejcem. Před dopečením pizzu posypeme sýrem a dáme na 5 minut zapéci. Když hodně spěcháme, dá se použít místo těsta na pizzu i plát již rozváleného listového těsta.