Pečené kmínové brambory
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- cca 10 menších brambor
- 4 lžíce oleje
- lžička mletého kmínu - nebo podle chuti
- celý kmín
- 1/2 lžičky uzené papriky
- sůl
- kdo chce, i sušený česnek
Postup Pečené kmínové brambory
Postup přípravy receptu
-
Neoloupané brambory důkladně umyjeme a rozpůlíme. Olej smícháme s mletým kmínem, solí a paprikou, případně česnekem. Řeznou plochu potřeme ochuceným olejem a tou stranou uložíme na plech s pečícím papírem. Trochou celého kmínu můžeme posypat plech.
Po uložení brambory ještě brambory potřeme shora. Vkládáme do předem vyhřáté trouby a pečeme cca 35-45 minut podle velikosti. V polovině pečení můžeme brambory lehce propíchat a je li třeba, i potřít olejem. Pečeme do křupava a podáváme třeba s pažitko - nivovým dipem.
Možná to bude chtít někdo dosolit, tak je dobré to udělat hned po vytažení z trouby. Ale nám to stačilo