Postup Pečené brambory Hasselback

Postup přípravy receptu

1. Pěkné neloupané brambory dobře umyjeme, nejlíp to jde kartáčkem.

2. Ostrým nožem brambory svisle nakrájíme na tenounké plátky, nedořízneme až k podložce - můžeme si pomoci položením brambory mezi dvě čínské hůlky, zabrání nechtěnému překrojení brambory.

3. Jednotlivé brambory dobře potřeme rozpuštěným sádlem, snažíme se potřít i mezi nakrájenými lístky. Posypeme pepřem a solí a vložíme péct do předem vyhřáté trouby.

4. Pečeme při 190°C přibližně 60-70 minut, během pečení ještě potřeme sádlem. Upečené ihned podáváme.