Postup Pařížská šlehačka – lehká (výroba)

Postup přípravy receptu

1. Mléko přivedeme skoro k varu a v mixeru do něj po částech vmícháme povolené máslo rozkrájené na kousky. Mixujeme 2–3 minuty.

2. Pak přidáme kakao smíchané s cukrem a už jen krátce protočíme, aby se cukr rozpustil.

3. Po vychlazení v lednici lze smetanu ušlehat běžným způsobem.