Paprikove brambory se sekanou
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 5 až 8 velkých syrových brambor
- 1 velká cibule
- sladká paprika
- sůl
- pepř
- Suroviny na sekanou:
- mleté maso mix
- 1 velká cibule
- sůl
- pepř
- sladká paprika
- 2 vejce
- 2 stroužky česneku
- strouhanka
Postup Paprikove brambory se sekanou
Postup přípravy receptu
-
Syrove brambory si oloupeme a nakrajime na platky.
Nakrajime si cibuli na drobno.
Potom si na panev nalijem trosku oleje a pridam nakrajenou cibuli, kterou orestujeme do zlata, pridame tam dve velke lzice sladké papriky, hodíme tam brambory, zalijeme vodou, ale ne MOC vody!, nechame dusit pod poklickou do zmeknutí.
Az to bude mekke, tak odebereme poklicku, aby se ta voda vysmahla, pak osolime, opeprime a je to hotovo.
postup na sekanou: Do mleteho masa si nakrajime cibuli nadrobno, osolime, opeprime, pridame sladkou papriku, dve vejce, dva strouzky cesneku- prolisovaneho, pridame strouhanku, aby se dala tvarovat siska, vyvalíme sisku, pak nalijeme do pekace vodu, ne moc vody, tak akorat a vlozime tu sisku do predehrate trouby 250°C. Podlejvame vodou, kdyz je potreba, aby nam to nevyschlo, peceme asi tak 30 minut.