Paprikove brambory se sekanou

Recepty, Bramborová jídla

Suroviny

5 až 8 velkých syrových brambor
1 velká cibule
sladká paprika
sůl
pepř
Suroviny na sekanou:
mleté maso mix
1 velká cibule
sůl
pepř
sladká paprika
2 vejce
2 stroužky česneku
strouhanka

Postup přípravy receptu

  1. Syrove brambory si oloupeme a nakrajime na platky.

  2. Nakrajime si cibuli na drobno.

  3. Potom si na panev nalijem trosku oleje a pridam nakrajenou cibuli, kterou orestujeme do zlata, pridame tam dve velke lzice sladké papriky, hodíme tam brambory, zalijeme vodou, ale ne MOC vody!, nechame dusit pod poklickou do zmeknutí.

  4. Az to bude mekke, tak odebereme poklicku, aby se ta voda vysmahla, pak osolime, opeprime a je to hotovo.

  5. postup na sekanou: Do mleteho masa si nakrajime cibuli nadrobno, osolime, opeprime, pridame sladkou papriku, dve vejce, dva strouzky cesneku- prolisovaneho, pridame strouhanku, aby se dala tvarovat siska, vyvalíme sisku, pak nalijeme do pekace vodu, ne moc vody, tak akorat a vlozime tu sisku do predehrate trouby 250°C. Podlejvame vodou, kdyz je potreba, aby nam to nevyschlo, peceme asi tak 30 minut.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!