Palačinky s náplní tvarohu
Recepty, Sladká jídla
Suroviny
- Těsto:
- 2 žloutky
- 1 lžíce pískového cukru
- špetka soli
- 400 ml mléka
- 100 ml minerálky
- 200 g hladké mouky
- citronová kůra z jednoho citronu
- Náplň:
- 400 g měkkého tvarohu
- 2 žloutky
- 2 lžíce pískového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 50 g rozinek
- rum
- citronová kůra z jednoho citronu
- Na ozdobu:
- maliny
- jahody
Postup Palačinky s náplní tvarohu
Postup přípravy receptu
-
Ze žloutků, cukru, soli, mléka, minerálky a mouky připravíme palačinkové těsto a ochutíme ho nastrouhanou kůrou z dobře omytého citronu.
Tvaroh promícháme se žloutky, pískovým cukrem, vanilkovým cukrem, rozinkami namočenými v rumu a nastrouhanou citronovou kůrou. Nakonec přidáme pevný sníh z bílků.
Palačinky naplníme, stočíme a podáváme s ovocem.