Palačinky bez mouky a cukru
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- 4 vejce
- 2 lžíce xylitolu
- špetka soli
- 5 lžic kokosu
- 2 lžíce kakaa
- Náplň:
- 250 g tvarohu v kostce
- xylitol podle chuti
- 250 smetany na šlehání
Postup Palačinky bez mouky a cukru
Postup přípravy receptu
-
Bílky ušleháme do tuha spolu se špetkou soli, pak přidáme za stálého šlehání postupně žloutky, kakao a kokos. Vznikne nám lehounká pěna.
Teflonovou pánev potřeme olejem a na rozpálenou na mírném ohni dáme 4 lžíce pěny, rozprostřeme a krátce smažíme. Pak velmi opatrně obrátíme pomocí dvou lopatek a opět velmi krátce smažíme z druhé strany. Je to velmi rychlé. Další již smažíme bez oleje.
Tvaroh, smetanu a xylitol ušleháme a naplníme palačinky. Ozdobíme tvarohem.