Palačinkový komínek s jogurtem a ovocem
Recepty, Pro děti
Suroviny
- Na palačinky:
- 300 ml mléka
- 2 vejce
- špetka soli
- zhruba 120 g hladké mouky
- 2 plnější lžíce strouhaného kokosu
- 2 - 3 lžíce oleje na smažení
- Dále:
- jogurt dle vlastního výběru
- čerstvé sezónní ovoce
- šlehačku
- meduňku
- topping
- marmeláda
- s cukrem pražené mandlové nudličky nebo lupínky
- ovocné želatinové špagety
Postup Palačinkový komínek s jogurtem a ovocem
Postup přípravy receptu
-
Z mléka, vajec, špetky soli, mouky a kokosu si uděláme hladké lité těstíčko, spíše řidší.
Kokos můžeme vynechat. Necháme chvíli odležet a na větší teflonové pánvičce slabě potřené olejem smažíme tenké, světlé palačinky. Pánvičku potírám olejem silikonovou mašlovačkou.
Palačinky necháme zchladnout, každou rozřízneme na polovinu a z každé poloviny uděláme proužek o šířce zhruba 5 cm.
Na sklenici zhruba o průměru 6 cm obtočíme dva palačinkové proužky a svážeme ovocnou špagetou. Opatrně ze sklenice stáhneme dolů.
Komínek dáme na talíř, naplníme jogurtem, ovocem atd., nahoře dozdobíme šlehačkou, posypeme mandlemi.
Z každé palačinky nám zůstanou dva malé boční kousky, ty můžeme potřít marmeládou a přidat na talíř. Dozdobíme dle své fantazie a použijeme, co zrovna máme k dispozici.