Ořechovo - čokoládový koláč s třešněmi
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 400 g třešní
- 150 g másla + na vymazání formy
- 150 g cukru krupice
- 4 vejce
- 100 g hořké čokolády
- 200 g lískových oříšků
- strouhanka na vysypání formy
Postup Ořechovo - čokoládový koláč s třešněmi
Postup přípravy receptu
-
Třešně vypeckujeme. Oříšky nameleme. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Čokoládu nastrouháme nahrubo.
Změklé máslo utřeme s cukrem do hladké pěny. Přidáme ořechy, čokoládu a žloutky. Vše promícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh a překlápěním ho vmícháme do ořechové hmoty.
Dortovou formu o průměru 26 cm vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Naplníme hmotou a rozetřeme. Rovnoměrně pokryjeme třešněmi.
Dáme do vyhřáté trouby na 180°C a pečeme cca 45 - 50 minut. Necháme vychladnout. Můžeme posypat moučkovým cukrem - podle kyselosti třešní a podle toho jak máme rádi sladké.