Ořechové trojúhelníky
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Korpus:
- 6 ks vajec
- 150 g másla (Hera)
- 150 g moučkového cukru
- 6 lžic zakysané smetany
- 120 g polohrubé mouky
- 120 g mletých ořechů
- 4 lžíce kakaa
- 1 lžička prášku do pečiva
- Krém:
- 200 g másla
- 300 ml mléka
- 1 vanilkový puding
- 1 vanilkový cukr
- 3 lžíce moučkového cukru
- rum
- meruňková marmeláda
- čokoládová poleva
- nasekané ořechy
Postup Ořechové trojúhelníky
Postup přípravy receptu
-
Žloutky, máslo a cukr vyšleháme. Přidáme smetanu, mouku s kypřícím práškem, kakao a mleté ořechy. Nakonec vmícháme z bílků sníh. Těsto vlijeme na plech (30x40) vyložený pečícím papírem a upečeme.
Vychladlý korpus překrojíme na polovinu. Oba díly pokapeme rumem. Spodní díl natřeme marmeládou a polovinou krému. Zakryjeme druhým dílem a povrch natřeme zbytkem krému. Pokapeme rozpuštěnou čokoládou a posypeme ořechy. Po ztuhnutí krájíme na čtverce 6x6 cm, které překrojíme na trojúhelníky.
Krém: Z mléka, cukru a pudinku uvaříme kaši. Po vychladnutí ji postupně vmícháme do vyšlehaného másla, podle chuti přidáme rum.