Ořechové řezy s kokosovo-cuketovým pudinkem
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- 200 g cukety
- 200 ml kokosového mléka
- 200 g kokosového másla Nutspread
- 15 g želatiny
- 4 bílky
- 4 lžíce kokosu
- 4 lžíce vlašských ořechů
- 4 lžíce kokosového cukru
- špetka soli
Postup Ořechové řezy s kokosovo-cuketovým pudinkem
Postup přípravy receptu
-
Bílky vyšleháme do tuha se špetkou soli a opatrně promícháme se sekanými vlašskými ořechy. Natřeme na pečicí papír a upečeme dorůžova.
V hrnci přivedeme k varu cca 0,5 l vody a povaříme v ní cuketu se želatinou a cukrem. Necháme mírně zchladnout, poté celou směs rozmixujeme dohladka spolu s kokosovým mlékem, kokosovým máslem Nutspread a strouhaným kokosem.
Vychladlý mírně ztuhlý krém natřeme na korpus a necháme odležet nejlépe do druhého dne v lednici. Hotový dezert lze podávat jako roládu nebo jako řezy. Viz foto:)