Olivový koláč s uzeným sýrem a slaninou
Recepty, Ostatní
Suroviny
- 140 g hladké mouky smíchané se špetkou kurkumy
- 1 lžička jedlé sody
- 1 malá červená paprika (nebo okapaná naložená kapie)
- 150 ml mléka
- 3 PL olivového oleje
- 1 balíček okapaných a na kolečka nakrájených zelených oliv bez pecek (můžou být i černé olivy)
- 50 g strouhaného uzeného sýra
- sůl, pepř
- 150 g jakékoliv uzeníny (slanina, klobása apod.)
- 2 - 3 vejce
Postup Olivový koláč s uzeným sýrem a slaninou
Postup přípravy receptu
-
Hladkou mouku smícháme se sodou. Přidáme vejce, olej, nastrouhaný sýr a vyšleháme do hustší konzistence. Olivy, papriku a slaninu pokrájíme na kolečka. Sýr nahrubo nastrouháme.
Vše smícháme, přidáme podle chuti sůl, pepř a nalijeme do vymazané a vysypané keramické nebo jiné kulaté pečící formy.
Pečeme v rozehřáté troubě na cca 10 minut na 160 stupňů. Po této době přepneme na 180 stupňů a pečeme dál dozlatova (cca 25 minut). Zkoušíme špejlí a necháme chladnout v troubě. Nakonec koláček posypeme jemně nastrouhaným sýrem a podáváme.