Olivové kytičky
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- 350 g prosáté hladké mouky
- lžička soli
- 1 vejce
- 1 sáček sušeného droždí (10 g)
- asi 200 ml vlažné vody nebo mléka
- 50 ml olivového oleje
- 1 sklenička černých oliv bez pecek
- vajíčko na potření
Postup Olivové kytičky
Postup přípravy receptu
-
Prosátou mouku dáme do mísy, promícháme se solí, doprostřed uděláme důlek, vsypeme droždí, zalijeme trochou vlahé vody, počkáme 5 minut. Pak přidáme vajíčko, ostatní vodu, olej a propracujeme těsto. Necháme vykynout.
Těsto vyklopíme na vál, vyválíme a nakrájíme na proužky. Každý proužek spojíme a naplníme dvěma olivami. Dáme k sobě 3 takto naplněné proužky.
Uprostřed spojíme, aby vznikla kytička. Klademe na plech, potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 190 °C dozlatova.