Ohnivé vepřové kostky
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 500 g vepřové plece nebo krkovice
- 50 ml smetany na šlehání
- 1 lžíce dijonské hořčice
- harissa podle chuti
- špetka cukru
- sůl
- pepř
- růžový pepř na posypání
- olej
Postup Ohnivé vepřové kostky
Postup přípravy receptu
-
Smícháme smetanu s hořčicí a harissou.
Maso nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme.
Smícháme s připravenou marinádou. Necháme uležet 24 hodin.
Na rozpáleném oleji maso zprudka opečeme asi 6-8 minut. Záleží na velikosti kousků. Podáváme s různě upravenými brambory.