Odpalované pusinky do polévky
Recepty, Polévky
Suroviny
- 6 PL vody
- 2 lžíce másla
- sůl
- 6 PL polohrubé mouky
- 1 vejce
- do těsta lze přidat i trochu nastrouhaného sýra
Postup Odpalované pusinky do polévky
Postup přípravy receptu
-
Vodu osolíme, spolu s maslom privedieme do varu. Keď vrie, stlmíme oheň, vsypeme múku, miešame. Hmota sa začne odpaľovať, odlepuje sa od stien. Vypneme zdroj tepla, stále miešame hustú hmotu. Do vlažnej vmiešame rozšľahané vajce.
Vo vode namáčame 2 kávové lyžičky a nimi na peč. papier ukladáme pusinky - noky cca 2-3 cm veľké. Alebo dáme do sáčku a vytláčame pusinky.
Necháme odstáť, vkladáme do rúry teplej 200 stupňov, pečieme cca 12 min, v polovici teplotu znížime cca na 180 stupňov (prípadne každý podľa svojej rúry, podľa svojich skúseností). Rúru neotvárame! Pusinky sa nafúknu.