Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky
Recepty, SalátySuroviny
- 2 hlávky salátu
- 6 lžic moučkového cukru
- 5 lžic obyčejného kvasného octa
- 1 lžička soli
- 1 špetka černého pepře
- 400 ml ledové vody
Postup Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky
Postup přípravy receptu
-
Do půllitru nasypeme moučkový cukr, zalijeme octem a rozmícháme vidličkou, aby se cukr rozpustil.
Přidáme lžičku soli, špetku černého pepře a zalijeme dobře vychlazenou vodou. Promícháme a necháme stát na chladném místě asi půl hodiny.
U hlávek salátu odstraníme spodní košťál (raději nepoužíváme nůž, ale ruku - salát by mohl zhořknout. Rozebereme ho na jednotlivé listy a vnitřní růžičky necháme vcelku (ty jsou pro dětské strávníky). Listy salátu dobře omyjeme a zalijeme studenou zálivkou. Konzumujeme nejlépe rukou tak, že každým listem nabíráme zálivku.