Nadívaný řízek
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 750 g vepřové kýty (-plátky)
- 100 g plátkového sýra
- 100 g šunky
- 1 lžička majoránky
- 1 lžička drceného kmínu
- 3 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce solamylu
- 2 vejce
- 1 dcl oleje
- mletý pepř
- sůl
Postup Nadívaný řízek
Postup přípravy receptu
-
Maso rozklepeme, osolíme, opepříme.
Na každý řízek dáme plátek sýra a posypeme na nudličky nakrájenou šunkou, majoránkou, kmínem a přeložíme na poloviny. Okraje sepneme párátky.
Obalíme v mouce smíchané se solamylem, v rozšlehaných vejcích a smažíme na horkém oleji po obou stranách. Jako přílohu můžeme zvolit hranolky, krokety, nebo zeleninový salát.