Myslivecké kančí řízky
Recepty, Jiné maso
Suroviny
- 4 plátky kančí kýty
- hořčice dle chuti
- česnek
- zvěřinové koření (vlastní směs)
- plátkový sýr
- anglická slanina-plátky
- sůl, pepř
- hladká mouka
- vajíčko
- strouhanka
Postup Myslivecké kančí řízky
Postup přípravy receptu
-
Kýtu naklepeme na tenko, potřeme česnekem, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, posypeme směsí koření, položíme slaninu a na ni plátkový sýr.
Celé zabalíme jako roládu, svážeme, nebo spojíme párátky, obalíme v trojobalu a pomalu smažíme na rozehřátém tuku v pánvi cca 10 min. dle tloušťky rolády.