Mrkvový dort - vláčný s polevou
Recepty, Dorty
Suroviny
- DORT:
- olej na vymazání formy
- kokos na vysypání formy
- 175 g třtinový cukr
- 175 ml oleje
- 3 vejce
- 140 g nastrouhané mrkve
- 100 g rozinek (nebo místo toho více mrkve)
- 1 velký pomeranč
- 175 g hladké mouky
- 1,5 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička sody
- 1 lžička skořice
- špetka kardamomu
- O,5 lžičky strouhaného muškátového oříšku
- POLEVA:(nemusí být)
- 175 g moučkového cukru
- trochu pomerančové šťávy
Postup Mrkvový dort - vláčný s polevou
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejte na 180°C. Dortovou formu (24 cm) vymažeme olejem a vysypeme kokosem.
Cukr přesypeme do větší mísy, přidáme olej a postupně vajíčka. Zamícháme a poté přidáváme mrkev, rozinky a kůru z pomeranče.
Vezmeme si druhou mísu a v té smícháme veškeré sypké přísady na dort a přidáme je k mrkvové směsi. Pořádně promícháme, vlijeme do formy. Pečeme 40-45 minut.
Necháme 5 minut vychladnout a poté vyndáme z trouby. Hotový dort můžeme ozdobit polevou (moučkový cukr smícháme s pomerančovou šťávou a rozetřeme na dort).
Potom polít čokoládou nebo potřeme šlehačkou. Rozříznout a namazat marmeládou či povidly.