Mrkvová polévka s kuskusem
Recepty, Polévky
Suroviny
- 2 menší mrkve
- máslo
- zeleninový bujón nebo vývar
- kuskus
- petrželka
- majoránka
- sůl
Postup Mrkvová polévka s kuskusem
Postup přípravy receptu
-
Oškrábeme si mrkve a poté si je nastrouháme na hrubém struhadle.
Mezitím si dáme do hrnce rozpustit máslo na které pak přidáme nastrouhanou mrkev a trochu to osolíme. Mrkev budeme restovat do té doby než nám pustí barvu.
Poté přisypeme kuskus a zalijeme zeleninovým vývarem a mícháme. Vaříme do změknutí (vaříme i s kuskusem).