Meruňkové muffiny II.
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 3 lžíce cukru
- velkou špetku soli
- půl prášku do pečiva
- strouhaná citrónová kůra
- hrnek meruňkového kompotu (šťáva)
- 1 vejce
- čtvrt hrnku oleje
- Na ozdobu pár čtvrcených meruněk čerstvých nebo celých sušených.
Postup Meruňkové muffiny II.
Postup přípravy receptu
-
Mouku, cukr, kůru, sůl a prášek smícháme v míse.
V džusu rozšleháme vejce a olej, vlijeme to do suchých přísad a umícháme těstíčko.
Lžící ho rozdělíme do muffinkových formiček, mírně vymazaných olejem, na každou položíme sušenou meruňku nebo část čerstvé a upečeme při 180°C, asi 20-25 minut.