Mátový sirup do sodovky
Recepty, Zavařeniny
Suroviny
- 4-5 hrstí pokrátjené máty (peprná, pomerančová, anansová aj.)
- 1 l vody
- menší citron bez kůry
- 1 kg cukru
- rovná lžíce kyseliny citronové
Postup Mátový sirup do sodovky
Postup přípravy receptu
-
Do vřící vody vhodíme krájenou mátu a kolečka citronu, přivedeme k varu a jen krátce povaříme. Zakryté necháme vychladnout do druhého dne.
Po 24 h scedíme, bylinky vymačkáme a v tomto čaji rozmícháme cukr a kyselinu citronovou. Lépe a rychleji se rozpustí, pokud trochu zahřejeme.
Steriluji při 80°C,15 minut.