Masové roládky se sýrem
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 300 g mletého masa - vepřové nebo mix
- 150 g tvrdé sýru - strouhaný zámecký, čedar, gouda, niva...
- 1 vejce
- 3 lžíce studené vody
- pepř mletý dle chuti
- sůl dle chuti, pozor na slanost sýru
- strouhanka čerstvá, dle potřeby
- muškátový květ - není nutný, záleží na druhu sýru, který použijeme
- cca 150 g anglické slaniny nebo Váhalovy, moravské... na plátky pokrájené
Postup Masové roládky se sýrem
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso opepříme, přidáme vejce s vodou a dobře promícháme. Přidáme strouhaný sýr a dle slanosti sýru a slaniny směs dosolíme.
Vše řádně promícháme, zahustíme dle potřeby čerstvě nastrouhanou strouhankou, nejlépe z ne zcela tvrdého rohlíku.
Ze směsi tvarujeme mokrou rukou šištičky (válečky), které obalíme slaninou a pokládáme do pekáčku nebo zapékací misky.
Pečeme v předehřáté troubě na 190 stupňů dozlatova cca 25-30 minut, je-li třeba, podlijeme troškou vody.
Podáváme s bramborovou nebo zeleninovou přílohou. Výborné i za studena, jako rychlé slané pohoštění k pivu, vínu...