Marmeláda ze zelených rajčat
Recepty, Zavařeniny
Suroviny
- 2 kg zelených (nezralých) rajčat
- 2 kg cukru
- 3 dl vody
Postup Marmeláda ze zelených rajčat
Postup přípravy receptu
-
Rajčata omyjeme a nakrájíme na malé kousky.
Cukr rozvaříme ve vodě. Přidáme pokrájená rajčata a pomalu vaříme.
Před dokončení můžeme rozmixovat tyčovým mixerem. Marmeládu vyzkoušíme na talířku zda již tuhne (asi po 2 a půl hodině), a plníme do skleniček.
Zavíčkovaná obrátíme a necháme chladnout. Nesterilizujeme.