Postup Makový nepečený cheesecake s pomerančem

Postup přípravy receptu

1. 1 balení Bebe tmavých sušenek rozdrtíme a smícháme s 100 g rozpuštěného másla, propracujeme těstíčko a vyložíme jím malou dortovou formu, kterou napřed vyložíme pečícím papírem. Dáme do ledničky ztuhnout.

2. Pak vlijeme tvarohovou náplň - 2 tvarohy ve vaničce, 1 šlehačka, cukr podle chuti - ušleháme a vmícháme 4-5 lžic mletého máku. Nakonec vmícháme želatinu - 4 plátky necháme v trošce vody nabobtnat asi 10 minut, pak zahřejeme (pozor - nesmí vařit !), necháme ji rozpustit a hned do ní vmícháme asi dvě lžíce tvarohové hmoty a promícháme. Toto pak vlijeme do ostatní náplně, promícháme a vlijeme na korpus. Necháme ztuhnout.

3. Připravíme želatinu. 2 - 3 pomeranče vymačkáme a do šťávy přidáme med nebo cukr podle chuti, v trošce této šťávy opět necháme nabobtnat 2 -3 plátky želatiny, pak necháme rozpustit, přilijeme do ostatní šťávy a vlijeme na ztuhlou tvarohovou náplň. Necháme v ledničce přes noc ztuhnout.