Postup Listové šátečky plněné nivou

Postup přípravy receptu

1. Rozvinutý plát těsta rádýlkem rozdělíme podélně na 3 pruhy a svisle na 5 pruhů. Na každý čtvereček dáme kousky nivy, okraje potřeme rozšlehaným vejcem a přeložíme do šátečků. Vidličkou přitiskneme rohy šátečků a uprostřed lehce propíchneme, aby mohla uniknout pára a při pečení nám nepopraskaly.

2. Ukládáme na plech vyložený pečící podložkou nebo papírem, potřeme vejcem, posypeme hrubou solí a kmínem. Pečeme v troubě předehřáté na 190-200 ° C dorůžova asi 7 minut.