Lilková pomazánka s majonézou
Recepty, Pomazánky
Suroviny
- 1 lilek
- 1/2 cibule
- 2 stroužky česneku (podle chuti)
- sůl
- špetka bílý pepř
- 3 PL majonézy
- petržlenová nať (nie je podmienkou)
- množstvo surovín je orientačné, záleží na chuti každého
Postup Lilková pomazánka s majonézou
Postup přípravy receptu
-
Baklažán umyjeme, poprepichujeme a dáme piecť v celku do rúry - 200 st. - asi 35 min., kým nesčerná a nezošúverí sa koža. Ideálne je baklažán grilovať v celku, dostane inú, lepšiu chuť.
Upečený mierne vychladíme, rozkrojíme, dužinu vydlabeme lyžicou. Na doske posekáme na drobno, alebo použijeme tyčový mixér, komu čo vyhovuje.
Pridáme na drobno pokrájanú cibuľu, pretlačíme cesnak, korenie, majonézu, dosolíme. Vymiešame, pridáme vňať.
Dáme do chladničky najmenej na 3 hodiny vychladiť, odstáť.