Lilek zapečený s bramborovou kaší
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 lilek
- 3 velké brambory
- cca 250 ml mléka
- 2 lžíce másla
- 3 lžíce drobně nasekané pažitky
- 100 g anglické slaniny (nakrájené na kostičky - klidně i víc)
- 1 velká cibule (nakrájená na kostičky)
- 2 lžičky sušeného česneku
- sůl
Postup Lilek zapečený s bramborovou kaší
Postup přípravy receptu
-
Oloupané brambory vaříme v osolené vodě doměkka.
Mezitím osmažíme anglickou slaninu, slijeme tuk a na něm pak opečeme cibulku.
Pak brambory rozmačkáme, přidáme k nim máslo, horké mléko a sůl a rozmixujeme na kaši. Vmícháme pažitku, sušený česnek, opečenou cibulku a slaninu.
Podle chuti dosolíme a plníme do rozpůlených lilků.
Pečeme v troubě asi hodinu na 160°C.
Podáváme se zeleninovým salátem.