Postup Líčka na žampionech

Postup přípravy receptu

1. Nakrájíme cibuli a zpěníme ji na trošce oleje. Líčko nakrájíme na proužky a zprudka orestujeme na té cibulce.

2. Po vysmahnutí až do hněda, přidáme plechovičku žampionů i s nálevem a dolijeme vodu, aby bylo maso potopené. Zavřeme papiňák a od prvního zasyčení vaříme 3/4 hodiny.

3. Po otevření tlakového hrnce, přivedeme znovu do varu a zaprášíme špetkou mouky, trochu povaříme a můžeme podávat. U nás se podávalo s chlupatým knedlíkem.